Печени капелини са сосом од меса

Гласови: 4

Фотографија јела: Канг Ким

Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: просечан
Порције: 10

Печени капелини са месним сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г млевеног говеђег меса
250 г тестенине капелини или танких шпагета
1 кашика ренданог сира Чедар
1 шоља ренданог Монтереј Џек сир или било који полутврди сир
2 шоље конзервираног сецканог парадајза
1/2 шоље сецканог црног лука
1/2 шоље исецкане зелене паприке
2 шоље парадајз соса или кечапа
2 чена белог лука, исецкана
1/4 шоље сецканог свежег першуна
1,5 кашичице италијанских зачина
Со и свеже млевени бибер
1/4 кашичице белог лука у праху
1,5 кашичице соли са зачинима
1,5 кашичице шећера
2 ловорова листа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, капелини тестенине, шпагети тестенина, чедар сир, Монтереј Џек сир, кечап, сир, першун, парадајз, со са зачинима, Италијански зачини, бели лук у праху, бели лук, лук, слатка паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.
Припремите парадајз сос у шерпи: Доведите до кључања парадајз, парадајз сос, 1 шољу воде, црни лук, паприку, бели лук, першун, италијанске зачине, 1 кашичицу соли, 1/4 кашичице свеже млевеног бибера, бели лук у праху, со и бибер, шећер и ловоров лист. Смањите ватру и крчкајте на лаганој ватри, покривено, 1 сат.

Припремите млевено месо: Ставите млевено месо у тигањ и кувајте на средњој ватри, уситњавајући га дрвеном лопатицом, док не буде готово. Пребаците млевено месо у шерпу и наставите да крчкате још 20 минута.
У међувремену, скувајте капелини: Прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте капелини и кувајте онолико времена колико је назначено на паковању, а затим оцедите.
Распоредите једну трећину соса у посуду за печење. Преко ставите половину капелинија, затим по 1/3 чедара и Монтереј Џек сира. Наставите са слагањем слојева истим редоследом, завршавајући са последњим слојем соса.

Ставите у рерну и пеците 35 минута. Поспите преосталим сиром 5 минута пре печења.

Категорије:

рецепт / Рерна / Утешна храна / Главна јела / Тестенине / Месо / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Чорбе / Паула Дин

Слични рецепти