Палачинке са филом од печурака, печене под кремастим сосом

Гласови: 1

Како се прави - Палачинке пуњене печуркама, печене са кремастим сосом

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Палачинке са филом од печурака, печене под кремастим сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље младих портобело печурака, исецканих
2 шоље кримини печурака, исецканих
2 шоље сецканих буковача
3 кашике (45 г) путера
1/4 шоље белог лука, исецканог
3 чена белог лука, исецкана
2 кашичице свежег тимијана, исецканог
1 кашичица свежег рузмарина, исецканог
6 готове палачинке
420 мл. крем чорба од печурака
1/2 кашике рендане моцареле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: палачинке, Портобело печурке, Кримини печурке, буковаче, моцарела сир, тимијан, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C. Попрскајте посуду за печење која може да се користи у рерни спрејом за кување који се не лепи.
У великој тешкој шерпи загрејте путер на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте док не замиришу, око 2 минута. Додајте портобело, кримини и буковаче, тимијан и рузмарин и кувајте око 4 минута, док печурке не омекшају. Зачините сољу и бибером.

Равномерно распоредите смесу са печуркама по палачинкама. Сваку палачинку уролајте као бурито. Пребаците у припремљени плех. Прелијте са мало крем супе од печурака да премажете сваку палачинку. Покријте фолијом и пеците 40 минута.
Извадите тигањ и пеците га на роштиљу. Поспите палачинке моцарелом и пеците док не порумене и не постану хрскаве, око 3 минута. Оставите да се хладе 10 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Пуњене палачинке / Пекара / Драники и палачинке са сланим филом / Марсела Ваљадолид

Слични рецепти