Шведске палачинке
Гласови: 3
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 146, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 146, укупне масти 10 Г., засићене масти Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Шведске палачинке - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља премијум пшеничног брашна
- 8 кашика путера
- 1 и 3/4 шоље млека
- 3 јаја категорије CO
- 1/2 кашичице екстракта ваниле
- 1/4 кашичице соли
- Шећер у праху, јаворов сируп или сос од брусница, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: палачинке, екстракт ваниле, шећер у праху, јаворов сируп, брусница, врхунско брашно, јаја, млеко
Припрема јела према рецепту:
- Отопите 4 кашике (60 г) путера у тигању са непријањајућим дном пречника 25 цм. У блендеру помешајте брашно, млеко, јаја, отопљени путер, екстракт ваниле и со. Блендирајте док не постане глатко.
- На средњој ватри загрејте исти тигањ док кап воде не почне да шкрипи. Додајте кашичицу путера и промућкајте тигањ да бисте дно премазали отопљеним путером.
Сипајте не више од 1/3 шоље теста у тигањ и брзо га промешајте да бисте га равномерно распоредили. Пеците док се палачинка не стегне, нешто више од једног минута. Силиконском лопатицом пажљиво подигните палачинку за ивицу и окрените је. - Пржите док не порумене са друге стране, 15-30 секунди. Пребаците на тањир. Држите пржене палачинке топлим док се остале палачинке пеку. Направите палачинке са преосталим тестом: требало би да добијете око 12.
Ако вам се палачинке чине превише дебелим, разблажите тесто са мало млаке воде. Пресавијте их или направите ролнице и послужите са шећером у праху, јаворовим сирупом или сосом од брусница.
Категорије:
Слични рецепти
