Вруће палачинке Монте Кристо са ћуретином, шунком и сиром
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 470, укупне масти 23 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 470, укупне масти 23 Г., засићене масти Г., протеини 29 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Вруће палачинке Монте Кристо са ћуретином, шунком и сиром - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље џема од малине без коштица
- 1/4 шоље дижон сенфа
- 2 кашике (30 г) путера
- 4 готове палачинке пречник 30 цм.
- 8 танких кришки (око 150 г) шунке Шварцвалд
- 8 танких кришки (око 225 г) ћуретине
- 8 танких кришки (око 110 г) минстерског сира
- 150 гр. разног зеленог поврћа
- 1 мала главица фризе салате, искидана на комаде
- 1 кашика маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сушена шунка, ћурка, Минстерски сир, мешавина за салату, фризе салата, џем од малине, Дижон сенф, палачинке
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте џем у микроталасној пећници у одговарајућој посуди 20-30 секунди да се разреди. Умешајте сенф.
- Почните да пржите палачинке са преливимаУ великом тигању са непријањајућим дном загрејте 1/2 кашике (30 г) путера на средњој ватри. Додајте 1 палачинку; на једну половину ставите по 2 кришке шунке, ћуретине и сира. Кувајте 1-2 минута, док палачинка благо не порумени на дну, а сир не почне да се топи.
Користећи шпатулу, преклопите палачинку на пола, прекривајући фил, затим поново на пола, формирајући троугао. Окрените је и пеците око 30 секунди, док доња страна не порумени. Пребаците на тањир. Поновите са преостале 3 палачинке. - Помешајте зелену салату и фризе салату са маслиновим уљем, додајући прстохват соли и бибера. Послужите палачинке са салатом, џемом од малине и сенфом.
Категорије:
Слични рецепти
