Сендвич Монте Кристо, италијански стил

Гласови: 1

Како направити италијански сендвич Монте Кристо

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Италијански Монте Кристо сендвичи - рецепт Рејчел Реј.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кришки бели хлеб добар квалитет
1/2 кашике џема од шљива или смокава
8 кришки благог проволоне или фонтина сира
8 кришки пршуте са рузмарином
1/4 шоље дижон сенфа
3 јаја
1/2 шоље млека или павлаке
1/2 кашике ренданог пармезана, неколико шака
1/4 шоље сецканих свежих листова першуна
1 кашика (15 г) путера
6 шољица руколе
Сок од 1 лимуна
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Со и свеже млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, џем од шљива, проволоне сир, Фонтина сир, пршута, Дижон сенф, јаја, млеко, крема, Пармезан сир, першун, рукола, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики холандски лонац или тигањ од ливеног гвожђа на средњој ватри.
Припремите се сендвичи, премажите четири кришке хлеба џемом. Преко ставите кришку сира, затим две кришке пршуте, пресавијене на пола, и онда још једну кришку сира. Преостале кришке хлеба премажите дижон сенфом и ставите их преко сира.

У великој плиткој посуди умутите јаја са млеком или павлаком, пармезаном и першуном. Ставите комад путера на папирни убрус и обришите врући тигањ. Умочите сендвиче у смесу од јаја и пржите док не порумене, око 3-4 минута са сваке стране.
Ставите руколу у велику посуду за сервирање, попрскајте лимуновим соком, маслиновим уљем и посолите и побиберите по укусу. Исеците сендвиче дијагонално и послужите са салатом.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Сендвичи / Рејчел Реј

Слични рецепти