Монте Кристо сендвич са ћуретином и брусницама

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича

Ако жудите за нечим баш како треба, слатким и сланим, испробајте ове сендвиче. Разноврсност укуса и текстура их издваја из масе. Упркос наизглед чудној комбинацији слатких, сланих и сланих састојака, ови сендвичи су невероватно укусни. По жељи, сос од брусница можете заменити џемом од малине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 дебелих кришки слатког хлеба или хала
250 г хаварти сира, исеченог на кришке
450 г сецкане шунке
450 гр. ћурећа прса, исечено на кришке
8 кришки сланине димљене на дрвету јабуке, очишћене од масноће
4 велика јаја, умућена
1/4 шоље топле павлаке, 12,5% масти
1/4 кашичице ренданог или млевеног мушкатног орашчића
1/2 кашичице грубо млевеног црног бибера
2 кашике (30 г) путера
1/2 шоље сенфа
1/2 шоље сос од брусница са целим бобицама
1,5 шоље јаворовог сирупа (средње до тамно ћилибарне боје)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: димљена сланина, хала, сос од брусница, Хаварти сир, шунка, ћурка, јаја, крема, јаворов сируп, мушкатни орашчић, сенф

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу ватру. Пропржите сланину и ставите је на папирне убрусе да се осуши, око 5 минута. Оцедите вишак масноће из тигања. Поново загрејте тигањ на средњу ватру. Сендвиче пржите у 2 туре.
Умутите јаја са павлаком, мушкатним орашчићем и бибером. Додајте 1 кашику (15 г) путера у тигањ. Оставите да се отопи. Умочите 4 кришке хлеба у течну смесу, па их ставите у тигањ. Окрените кришке када порумене, после 2-3 минута.

Намажите две кришке препеченог хлеба сенфом. Преостале две премажите сосом од брусница и ставите једну кришку сира и једну кришку сланине. На хлеб са сенфом ставите шунку, затим ћуретину. Користећи шпатулу, спојите два сендвича. Окрените их и лагано притисните заједно да се затворе. Поновите поступак да бисте направили још два сендвича. Исеците сваки дијагонално.
Загрејте јаворов сируп у микроталасној пећници 30 секунди. Користите одговарајућу посуду. Прелијте сирупом сендвиче за столом.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Јела од ћуретине / Јела од ћурећих прса / Рејчел Реј

Слични рецепти