Сендвич Монте Кристо са бриош пецивом

Гласови: 3

Како направити - Монте Кристо сендвич на бриошу

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Популаризован у Сједињеним Државама 1960-их, сендвич са шунком Монте Кристо се умаче у јаје пре пржења и служи са шећером у праху и џемом. Ова верзија садржи италијанску пршуту, рузмарин за препознатљив укус и кришке бриош лепиње намазане десертним сенфом и џемом од малине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кришки бриош хлеб
16 танких кришки шунке од прошуто кото
8 танких кришки швајцарског сира
1/2 шоље џема од малине без коштица
2 кашике сенфа
1/2 кашичице сецканог рузмарина
4 велика јаја на собној температури
3/4 шоље густе павлаке, собне температуре
1/8 кашичице соли
2 кашике маслиновог уља
3 кашике шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бриош лепиња, пршута, Швајцарски сир, рузмарин, сенф, јаја, крема, шећер у праху, џем од малине

Припрема јела према рецепту:

У малој чинији помешајте џем, сенф и рузмарин. Премажите 8 кришки бриош хлеба сенфом. Намажите их скоро до ивица. На сваку ставите кришку сира и 2 кришке пршуте. Направите сендвич тако што ћете спојити 2 кришке хлеба.
У средњој посуди умутите јаја. Сипајте густу павлаку и зачините сољу.

Загрејте велики тигањ на средњој ватри. Додајте уље у тигањ и загревајте 1 минут. Умочите сендвич у уље са обе стране и ставите га у загрејани тигањ.

Поклопите и пржите док доња страна не порумени, око 3-4 минута. Скините поклопац, окрените и пржите другу страну још 4 минута, док не порумени и сир се не отопи. Поновите са преосталим сендвичима.
Поспите врхове сендвича шећером у праху и послужите топле.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / / Европска кухиња / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти