Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печени карфиол је омиљен због свог пријатног орашастог укуса и разноврсности. Лепо се слаже са многим комбинацијама биља и зачина, а ипак остаје нискокалорични прилог. Црвени парадајз и свеже зачинско биље украсиће га бојама италијанске заставе, а ако ваша породица није љубитељ капара, слободно их изоставите. Укус неће бити погођен.

Састојци:

• 1 мала глава карфиола, исечена на средње цветнице (око 4 шоље)
• 0,5 шоље грожђастог парадајза, преполовљеног
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашика сушених капара
• 2 чена белог лука, танко исецкана
• Четвртина лимуна
• 2 кашике сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, грожђасти парадајз, капари, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Поставите решетку на горњу полицу рерне и загрејте рерну на 190°C.
Корак 2
• Помешајте карфиол, парадајз, маслиново уље, капаре, 1/2 кашичице соли, неколико млевених црних бибера и бели лук на плеху. Пеците док карфиол не порумени на местима и не омекша, мешајући на пола печења, око 20 минута. Попрскајте лимуновим соком и поспите першуном. Послужите топло.

Гласови: 1