Печена шаргарепа и карфиол са харисом

Гласови: 4

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Упарите печено месо са једноставним, али живописним прилогом од поврћа инспирисаног Блиским истоком. Цветови карфиола и штапићи шаргарепе се грилују и помешају са харисом, лимуновим соком и ароматичним зачинима. Слатка шаргарепа и неутрални карфиол су прожети богатим букетом укуса, укључујући оштре, цитрусне и зачињене ноте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шаргарепе, исечене на штапиће дужине 7 цм.
4 шоље цветница карфиола
5 кашика маслиновог уља
2 чена белог лука, исецкана
0,5 кашичице млевеног коријандера
0,5 кашичице млевеног кима
2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашичице харисе

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, шаргарепа, сок од лимуна, коријандер, ким, хариса сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим грила.

На плеху за печење промешајте шаргарепу и карфиол са 3 кашике маслиновог уља, зачините сољу и бибером.
Пеците у рерни док шаргарепа не омекша и не порумени, 13 до 15 минута.

У тигању на средњој ватри пропржите бели лук у преостале 2 кашике маслиновог уља 1 минут.

Додајте коријандер и ким.
Склоните са ватре, додајте лимунов сок и харису, па умешајте у поврће. Зачините сољу по укусу.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи прилози / Роштиљ у рерни / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Јела од карфиола / Food Network - рецепти

Слични рецепти