Печени карфиол

Гласови: 25

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 108, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 670 мг, шећер 2 Г.

Златно печени карфиол је препун богатства хармонично избалансираних укуса, захваљујући екстра девичанском маслиновом уљу, белом луку, црвеној паприци, соли и тимијану. Пре печења, раздвојите главицу на мале цветнице. Поређајте их на плех, пазећи да их не претрпате како би сви делови били раздвојени. Ово ће им помоћи да боље порумене са свих страна и да буду укуснији. Овај карфиол се може послужити као прилог уз јела од меса или као здрава ужина која ће летети са стола као кокице!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 главица карфиола (око 1 кг), исечена на цветнице величине залогаја (око 8 шоља)
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
5 ченова белог лука, крупно исецканих
1/4 кашичице љуте црвене паприке
2 кашичице крупне соли
2 кашичице крупно сецканих свежих листова тимијана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, бели лук, љуспице црвене паприке, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
Карфиол ставите на плех за печење са маслиновим уљем, белим луком и љуспицама црвене паприке, зачините сољу и мајчином душицом и поново промешајте. Пеците док не порумени и не омекша, око 20 минута. Пребаците на тањир за сервирање и послужите.

Категорије: