Тепсија са печуркама у италијанском стилу
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 224, укупне масти 18 Г., засићене масти 8 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 35 мг, натријум 430 мг, шећер 4 Г.
Калорије 224, укупне масти 18 Г., засићене масти 8 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 2 Г., холестерол 35 мг, натријум 430 мг, шећер 4 Г.
Ово укусно јело је вегетаријанска верзија традиционалног пилећег пармезана. Велики, меснати шешири печурака потобело представљају одличну замену за пилеће котлете. Послужите као главно јело или као прилог. Припремите све састојке унапред и ставите их у рерну непосредно пре сервирања како бисте били сигурни да су врући.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља, плус још за подмазивање тигања за роштиљ
- 4–6 портобело печурака
- 0,5 кашичице соли
- 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 1 кашика. маринара сос (купљено у продавници или домаће)
- 0,5 кашике рендане моцареле
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 2 кашике путера, исеченог на мале комадиће
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Портобело печурке, маринара сос, моцарела сир
Припрема јела према рецепту:
- Ставите тигањ за роштиљ на средње јаку ватру или загрејте роштиљ на гас или роштиљ на ћумур.
- Попрскајте печурке са 3 кашике маслиновог уља са обе стране. Зачините сољу и бибером. Премажите роштиљ маслиновим уљем да бисте спречили лепљење печурака. Пеците на роштиљу док се печурке не загреју и омекшају, око 5 минута са сваке стране.
- Загрејте рерну на 200°C.
- Намажите 1/2 шоље маринара соса по дну посуде за печење димензија 23 x 33 цм. Поређајте динстане печурке преко маринара соса и прелијте преосталим сосом. Поспите сиром и ставите комадиће путера. Пеците док се сир не отопи и не порумени, око 15 минута. Послужите.
Категорије:
Слични рецепти
