Тепсија од пиринча и кобасица са кобасицама
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 690, укупне масти 38 Г., засићене масти 14 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 64 Г., влакна 2 Г., холестерол 75 мг, натријум 900 мг, шећер 1 Г.
Калорије 690, укупне масти 38 Г., засићене масти 14 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 64 Г., влакна 2 Г., холестерол 75 мг, натријум 900 мг, шећер 1 Г.
Сочне кобасице од братуна пеку се са кремини печуркама (шампирићима), шаргарепом, целером и пиринчем у лаганом кремастом сосу док пиринач не омекша. Затим се чорба посипа ренданим сиром и пече у рерни док се сир не отопи и не постане укусно лепљив. Одлична алтернатива пилаву када желите нови укус без муке.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике маслиновог уља
- 220 г готових кобасица од пива, нарзана, у комадима од 5 цм.
- 1 паковање (200 г) танко сечених кремини печурака
- 2 стабљике целера, исечене на комаде од 2,5 цм.
- 1 шаргарепа, исечена на комаде од 2,5 цм.
- 1 веза младог лука, танко исеченог (бели делови одвојени од зелених делова)
- 2 кашичице сецканог свежег тимијана
- 1,5 шоље дугозрног белог пиринча
- 2,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 1/4 шоље лагане павлаке (10%)
- 1 шоља ренданог швајцарског сира (око 100 г)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, Кримини печурке, купати (пржене кобасице), шаргарепа, целер, млади лук, Швајцарски сир, крема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
- У великом тигању који може да се попије у рерну загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте кобасице, печурке, целер, шаргарепу, бели лук и тимијан. Кувајте, повремено мешајући, док печурке не омекшају, око 4 минута.
- Додајте пиринач и кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте пилећу чорбу, павлаку и 1 кашичицу соли. Доведите до кључања, затим покријте тигањ и ставите у рерну. Пеците док пиринач не омекша, око 18 минута.
- Укључите рерну на роштиљ. Откријте пиринач и поспите сиром. Пеците на роштиљу док сир не порумени и не почне да се пенуша, око 2 минута. Поспите младим луком.
Категорије:
Слични рецепти
