Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пиринчана тепсија са бундевом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 1 мушкатна тиква сорте маце тежине 1400-1600 г.
• 1 кашика омекшалог путера
• 0,25 шоље смеђег шећера, плус додатно за посипање
• 0,66 шоље инстант пиринча
• 1 конзерва (400 г) кондензованог млека
• 1 кашика меласе
• 0,25 кашичице екстракта ваниле
• 0,25 кашичице млевеног цимета

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

мушкатна тиква, пиринач, кондензовано млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C.
  
  Одсеците 4 цм врха бундеве и оставите са стране. Издубите семенке и жичке. Премажите унутрашњост бундеве путером, па поспите са 1 кашиком смеђег шећера и прстохватом соли.
Корак 2
• У малој шерпи помешајте пиринач, кондензовано млеко, меласу, ванилу, цимет, преостале 3 кашике смеђег шећера и прстохват соли и доведите до кључања, повремено мешајући.
  
  Ставите бундеву у посуду за печење и напуните је смесом од пиринчаног пудинга. Покријте бундеву горњим делом и додајте кључалу воду до дубине од 2 цм.
Корак 3
• Лабаво покријте фолијом и пеците док бундева не омекша, а пудинг не згусне, око 2 сата. Издубите месо бундеве и умешајте га у пудинг. Поспите смеђим шећером.
  
  Рецепт пиринчани пудинг са бундевом.

Гласови: 1