Запеканка од бундеве, кобасице и сира за 25 минута
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 16 порција
Калорије 300, укупне масти 17 Г., засићене масти 6 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 2 Г., холестерол 37 мг, натријум 377 мг, шећер 3 Г.
Величина порције: 1 од 16 порција
Калорије 300, укупне масти 17 Г., засићене масти 6 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 2 Г., холестерол 37 мг, натријум 377 мг, шећер 3 Г.
Ова тепсија је невероватно сираста и заситна, попут лазање, и супер се брзо прави, што је чини савршеном вечером средином недеље – ваша породица ће је обожавати! Ево неколико идеја за уштеду времена: купите претходно ољуштену и исечену бундеву, користите сирову кобасицу уместо млевеног меса и уклоните црева (нема потребе за зачинима или другим састојцима) и користите претходно исечену поленту за подлогу. Послужите тепсију са светло зеленом салатом у слатко-киселкастом балзамико винегрету.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г сирове, љуте италијанске кобасице, без црева
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 средњи црвени лук
- 280 г замрзнуте сецкане бундеве (око 1 1/2 шоље)
- 1 конзерва (425 г) конзервираног пасираног парадајза
- 1 туба (450 г) припремљене паленте
- 1 кашика несланог путера, исеченог на комаде, плус додатно за подмазивање тигања
- 140 г фонтина сира, танко исеченог (1 и 1/4 шоље)
- 30 г ренданог пармезана (око 1/4 шоље)
- 140 г беби спанаћа (око 6 шоља)
- 2 кашичице балзамико сирћета
- Специјална опремапосуда за печење запремине 2-3 л.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: полента, мушкатна тиква, млевена кобасица, парадајз, спанаћ, балзамично сирће, Фонтина сир, Пармезан сир
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку рерне 12 цм од грејног елемента и загрејте рерну на режим роштиља.
- Загрејте 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри. Док се тигањ загрева, танко исецкајте црни лук; одвојите око 1/3 шоље за салату. Додајте кобасицу у тигањ и дрвеном кашиком је изломите на мање комаде. Повремено мешајте док кобасица не порумени, око 5 минута.
- Додајте преостали лук и бундеву. Мешајте један минут, затим додајте парадајз, 2 кашике воде, 3/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Делимично покријте и крчкајте, повремено мешајући, док течност не испари, а сос се не згусне, око 10 минута.
- У међувремену, исеците паленту на кругове дебљине 0,5 цм. Подмажите посуду за печење отпорну на топлоту и поређајте кришке паленте у једном слоју. Поспите поленту комадићима путера. Ставите у рерну и пеците док палента не буде врућа и мекана, око 4 минута.
- Када је сос од меса спреманСтавите га преко препечене паленте. Преко ставите фонтину и поспите ренданим пармезаном. Вратите у рерну и пеците док врх не порумени, а сир не почне да се крчка, око 3 минута.
- У међувремену, у великој чинији помешајте спанаћ са преосталим црним луком, преосталом кашиком маслиновог уља, балзамико сирћетом и сољу и бибером по укусу. Послужите тепсију са салатом од спанаћа.
Категорије:
Слични рецепти
