Пад Тај (пржени пиринчани резанци са поврћем)

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пад Тај (пржени пиринчани резанци са поврћем) - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (450 г) пиринчаних резанаца
2 кашике уља од каноле (порције)
2 умућена јаја категорије CO
1 кашика смеђег шећера
3 кашике соја соса
1 кашика рибљег соса
1 кашика соса од чили папричице
1 кашика сока од лимете
1 кашика сецканог белог лука
1/2 шоље пилећег бујона
1 рендана шаргарепа
4 танко исечена млада лука (сачувајте 1 млади лук за следећи рецепт за пилећу супу са кокосом)
2 шоље клица пасуља
1/4 шоље крупно сецканог кикирикија за украшавање
1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра за украшавање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пиринчани резанци, шаргарепа, јаја, смеђи шећер, соја сос, рибљи сос, чили сос, сок од лимете, млади лук, бели лук, цилантро, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду и искључите ринглу. Додајте пиринчане резанце и крчкајте док не омекшају, око 2-3 минута. Оцедите. (Сачувајте 1 шољу куваних резанаца за рецепт „Летње ролнице“.)
Ставите вок или велики тигањ на јаку ватру и додајте кашику уља. Када се загреју, додајте јаја и кувајте док се не стегну. Склоните са ватре и оставите да се мало охладе. Крупно их исецкајте.

У малој посуди помешајте смеђи шећер, соја сос, рибљи сос, чили сос, сок од лимете, бели лук и чорбу.

Додајте преосталу кашику уља у тигањ и додајте резанце, шаргарепу, млади лук и клице пасуља. Пржите кратко око један минут. Додајте пржена јаја и сос, мешајући док се потпуно не сједине. Кувајте још један минут. Послужите украшено кикирикијем и цилантром.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Тестенине / / Тајландска кухиња / Сандра Ли

Слични рецепти