Љути резанци са млевеном свињетином, поврћем и сусамом

Гласови: 2

Фотографија јела: Рајан Дауш

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 700, укупне масти 41 Г., засићене масти Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Љути резанци са млевеном свињетином, поврћем и сусамом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

225 г танких кинеских ло меин резанци
340 г млевеног свињског меса
1/4 шоље плус 2 кашичице биљног уља
1 кашика сецканог ољуштеног свежег ђумбира
1/4 шоље пилећег бујона
1/2 шоље сецканих киселих краставаца, плус 1/4 шоље саламуре из тегле
1/4 шоље плус 2 кашике соја соса
1/4 шоље препечених семенки сусама
1 кашика. сос од белог лука са чили папричицом
2 кашичице смеђег шећера
2 краставца, пресечена по дужини на пола, затим на танке кришке
1 шоља чери или грејп парадајза, исецканог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ло меин резанци, млевена свињетина, чери парадајз, грожђасти парадајз, краставци, корен ђумбира, соја сос, чили сос, смеђи шећер, сусам

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу воде. Додајте резанце и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и помешајте резанце са 2 кашичице биљног уља.
Загрејте 1 кашику биљног уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте свињетину и 2 кашичице ђумбира. Кувајте, уситњавајући месо дрвеном кашиком, док благо не порумени, око 3 минута.

Додајте пилећу чорбу, киселе краставчиће, по 2 кашике саламуре и соја сос. Кувајте, стружући све запржене делове, док течност не испари, око 4 минута.

У међувремену, пасирајте 3 кашике препеченог сусама у блендеру око 15 секунди. Додајте преостале 3 кашике биљног уља и пасирајте док не постане глатко.

Додајте 1/4 шоље воде, сос од чилија и белог лука, смеђи шећер, преосталу 1/4 шоље соја соса, 2 кашике сока од киселог краставца и 1 кашичицу ђумбира. Изблендирајте у блендеру.
Прелијте сваку порцију резанаца дресингом од сусама, додајте свињетину, краставце и парадајз. Поспите преосталом 1 кашиком сусамовог семена.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Тестенине / / Food Network - рецепти / Кинеска кухиња

Слични рецепти