Инстант резанци са ћуфтетима
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 595, укупне масти 22 Г., засићене масти 5 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 75 Г., влакна 8 Г., холестерол 92 мг, натријум 978 мг, шећер 0 Г.
Калорије 595, укупне масти 22 Г., засићене масти 5 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 75 Г., влакна 8 Г., холестерол 92 мг, натријум 978 мг, шећер 0 Г.
Ово јело је инспирисано италијанским шпагетама са ћуфтетима у парадајз сосу, али је припремљено са азијским призвуком. Уместо шпагета, користимо инстант резанце, а ћуфте, заједно са млевеном свињетином, зачињене су ђумбиром, белим луком, младим луком, соја сосом и мало шећера како би се појачао укус умамија. Ћуфте се пеку у рерни, а затим крчкају у парадајз сосу неколико минута док не постану чврсте и сочне. Умешајте куване резанце и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 паковања инстант резанаца од 85 г (кесице зачина нису потребне)
- 220 г млевеног посног свињског меса
- 2 кашике биљног уља + додатно за подмазивање
- 4 чена белог лука
- 5 цм корена ђумбира, ољуштеног
- 1 веза младог лука, исечена на комаде од 2,5 цм.
- 1 и 1/4 шоље панко презли
- 3 кашике соја соса
- 1 кашичица шећера
- 1 велико јаје
- 1 конзерва (400 г) конзервираног пасираног парадајза
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: рамен резанци, ћуфте, млевена свињетина, јаја, пасирани парадајз, панко презле, соја сос, млади лук, корен ђумбира
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у горњу трећину рерне; загрејте рерну на 220°C. Подмажите плех биљним уљем.
- Помешајте бели лук, ђумбир и млади лук у процесору хране и самељите док се ситно не исецкају; пребаците половину смесе у шерпу. Додајте у процесор хране. панко презле, 1 кашика соја соса, 0,5 кашичице шећера и једно јаје; умутите да се равномерно распореди. Додајте млевено свињетину; промешајте да се равномерно распореди.
- Обликујте 20 малих ћуфти и поређајте их на припремљен плех за печење. Пеците док ћуфте не омекшају, 8-10 минута.
- У међувремену, додајте 2 кашике биљног уља у шерпу са мешавином белог лука. Кувајте на средње јакој ватри, мешајући, 2 минута. Додајте парадајз, преостале 2 кашике соја соса и 1/2 кашичице шећера. Кувајте, мешајући, док се не згусне, 5 минута. Умешајте 1,5 шоље воде. Додајте ћуфте и смањите ватру на средње ниску; крчкајте док не омекшају, још 8-10 минута.
- Кувајте резанце у врелој води 4-5 минута, затим оцедите. Додајте их у шерпу са ћуфтетима и промешајте да се равномерно премажу сосом. Поделите по тањирима и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
