Слајдер бургери са мини ћуфтетима

Гласови: 3

Како направити мини бургери са ћуфтетима

Фотографија јела: Чарлс Мастерс

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 мини бургера

Рецепт за слајдер бургери, јело брзе хране. Мале лепиње се стављају на врхове моцарела сира, ћуфте од говеђег меса, парадајз соса и прженог лука, затим се ставља још моцареле и врхови лепиња.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г млевеног говеђег меса (пожељно из плећке)
1/2 шоље мрвице хлеба
1/2 шоље пуномасног млека
2 ситно исецкана чена белог лука
Крупна со и свеже млевени бибер
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1/2 црног лука, исецканог на коцкице
680 г маринара соса (видети рецепт) Овде)
24 мале округле лепиње
2 кашике ренданог моцарела сира

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, моцарела сир, маринара сос, лепиње за хамбургере, мрвице хлеба, млеко, лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте млевено месо, презле, млеко, бели лук, 1/2 кашичице соли и црни бибер по укусу. Рукама помешајте млевено месо. Обликујте ћуфте, свака величине отприлике једне пуне кашике.
У великом тигању са непријањајућим дном, загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој ватри.

Додајте лук и кувајте, мешајући, 2 минута, док не омекша. Пребаците на тањир. Загрејте преосталу 1 кашику маслиновог уља у тигању на средњој ватри.

Додајте ћуфте и пржите их, окрећући их, док не порумене са свих страна, око 1 минут. (Ако је потребно, пржите их у две туре.)

Сипајте маринара сос и додајте пржени лук, лагано мешајући. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри 20 минута.
Пре сервирања, исеците лепиње и поспите доњу страну моцарелом. Преко ставите ћуфте, мало соса и још моцареле. Преко ставите горње лепиње.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Хамбургери / Ри Драмонд / На ранчу Ри Драмонда

Слични рецепти