Слајдер бургери са љутим мајонезом

Гласови: 1

Како направити - Слидер бургери са љутим мајонезом

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Боби Флеј служи ове мале бургери као предјело, преливајући их љутим мајонезом направљеним од чипотле папричица, адобо соса и освежавајућег сока лимете.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Хамбургери

450-570 г млевеног говеђег меса са плећке (80% меса/20% масти)
Со и свеже млевени црни бибер
Комадићи сира, разноврсни по вашем избору
Мини лепиње за хамбургере

Љути мајонез

1 шоља мајонеза
2 чипотле папричице у адобо сосу
1 кашика адобо соса
Сок од 1/2 лимете
Со и свеже млевени црни бибер

Пломбе

Љути мајонез
Кисели краставчићи
Крофне црвеног лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, пепер џек сир, лепиње за хамбургере, мајонез, чипотле папричице у адобо сосу, адобо сос, љути сос, црвени лук, кисели краставац, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Љуто мајонез: Ставите мајонез, чили сос и сок од лимете у кухињски процесор и измиксајте. Зачините сољу и бибером по укусу.

Хамбургери: Обликујте месо у чврсте пљескавице тежине 55-85 грама. Зачините сољу и бибером.
Загрејте роштиљ на средње јаку температуру. Ставите пљескавице на роштиљ. Пеците око 4-5 минута, док не буду потпуно печене и хрскаве са једне стране, затим окрените и пеците још 4 минута.

Када су пљескавице готове, на сваку ставите кришку свог омиљеног сира и затворите роштиљ да се сир отопи. Ставите пљескавицу на пола мини земички за бургерице, прелијте љутим мајонезом и додајте било који други додатак који желите.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Месо са роштиља / Предјела / Грицкалице са сосовима / Америчка кухиња / Боби Флеј

Слични рецепти