Тостаде са туњевином и љутим мајонезом

Гласови: 1

Како се прави - Тостаде од туњевине са љутим мајонезом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 672, укупне масти 47 Г., засићене масти 7 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 3 Г., холестерол 59 мг, натријум 1391 мг, шећер 0 Г.

Уместо традиционалних сендвича са туњевином, почастите своје вољене туњевином на мексички начин. Конзервирана туњевина се пржи у лаганом сосу са пико де гаљо салсом, маслинама, сувим грожђем и белим луком, а служи се на хрскавим тостадама намазаним љутим мајонезом са укусом чипотлеа. Сваку порцију прелијте исецканом зеленом салатом и кришкама лимете. Ова ужина ће одушевити и одрасле и децу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље мајонеза
Сок од 1 лимете + кришке за сервирање
3/4 - 1/2 кашичице чипотле чили праха (може се заменити димљеном паприком)
8 тостада (хрскавих тортиља) или тацо џепова
3/4 шоље златних грожђица
1/2 шоље маслина пуњених пимент папричицама, преполовљених + 1 кашика саламуре из тегле
1 чешње белог лука, благо згњечено
2 ловорова листа
1 тегла (340 г) пико де гало или свежа салса (1 1/2 - 1 3/4 шоље)
3 конзерве оцеђене беле туњевине у сопственом соку од 140 г
1 шоља свежег першуна, исецканог (око 1 веза)
1 мала главица римске салате, танко исечена

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, туна, сос пико де гаљо, римска салата, маслина, сок од лимете, ловоров лист, чипотле паприка, суво грожђе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
У малој посуди помешајте мајонез, сок од лимете, чили прах и 1 кашику воде. Покријте и ставите у фрижидер. Ставите тостаде на плех и пеците док не постану хрскаве, око 5 минута.

Загрејте велики тигањ на средњој ватри, додајте суво грожђе и кувајте, тресући тигањ, док не омекша, око 30 секунди. Додајте маслине, бели лук и ловоров лист; кувајте, мешајући, 20 секунди. Додајте пико де гаљо, саламури од маслина и 2/3 шоље воде. Крчкајте док се не згусне, око 8 минута.
Додајте комаде туњевине у тигањ и кувајте, преливајући сосом, док се не загреју, око 5 минута. Поспите першуном и склоните са ватре. Склоните са ватре. Баците бели лук и ловоров лист.
На сваку тостаду намажите око 1 кашику врућег мајонеза. Прелијте туњевином и сосом, салатом и преосталим врућим мајонезом. Послужите са кришкама лимете.

Категорије: