Бургери од сусама и говедине са кимчи мајонезом

Гласови: 2

Како направити - Бургери од говедине са сусамом и кимчи мајонезом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 570, укупне масти 30 Г., засићене масти 9 Г., протеини 32 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 2 Г., холестерол 104 мг, натријум 1279 мг, шећер 11 Г.

Смеђи шећер, бели лук, соја сос и сусамово уље дају овим бургерима јединствен слатко-слани укус, док мајонез помешан са сецканим кимчијем ствара савршен љути сос за говедину. Послужите са чипсом од слатког кромпира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље сецканог кимчија
3 кашике мајонеза
700 г млевеног говеђег меса
2 чена белог лука, ситно рендана
2 кашике смеђег шећера
1 кашика соја соса
1 кашика тамног сусамовог уља
Биљно уље за подмазивање решетке роштиља
4 лепиње за хамбургере са сусамом, пресечене на пола са стране
Исецкани кисели краставчићи и/или чипс од слатког кромпира, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, кимчи, смеђи шећер, соја сос, сусамово уље, лепиње са сусамом

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Помешајте кимчи и мајонез у малој посуди и оставите са стране. У средњој посуди помешајте млевено говеђе месо, бели лук, смеђи шећер, соја сос, сусамово уље, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера. Обликујте 4 пљескавице, ширине 10 цм и дебљине 2 цм.
Премажите решетке роштиља биљним уљем. Додајте пљескавице и пржите док се на дну не појаве трагови роштиља, око 3 минута. Окрените и пржите још 3-4 минута за средње печено.

Пеците лепиње на роштиљу. Пребаците пљескавице на доње половине лепиња. Преко ставите кимчи и киселе краставчиће, па покријте горњим половинама лепиња. Послужите са помфритом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Месо са роштиља / Производи од брашна са роштиља / Брза храна / Хамбургери / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Колекције рецепата