Говедина и сусам Бинг
Гласови: 3
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 561, укупне масти 27 Г., засићене масти Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 561, укупне масти 27 Г., засићене масти Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Бинг са говедином и сусамом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г охлађеног тесто за пицу (свеже, не замрзнуто)
- 170 г печених кришки говедине
- 3 кашике биљног уља, плус још мало за подмазивање
- 2 кашике сусамовог семена
- Со
- 2 шоље сецканог купуса са шаргарепом (рецепт са црвени купус)
- 1 кашика пиринчаног винског сирћета
- 1/4 - 1/2 кашичице чили уља
- 1 кашика препеченог сусамовог уља
- 3 танко исецкана зелена лука
- 1/2 кашичице ренданог ољуштеног ђумбира
- 1/2 шоље свежег цилантра
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, сусам, сушена говедина, пиринчано сирће, млади лук, корен ђумбира, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- Тесто за пицу загревајте у микроталасној пећници на 50% снаге 1-2 минута, док не омекша, а затим га оставите да одстоји 5 минута. Подмажите велики тањир биљним уљем, обликујте тесто у круг пречника 23 цм и ставите га на тањир. Поспите кашиком сусама и 1/4 кашичице соли.
- У чинији помешајте смесу за салату, винско сирће, чили уље и со по укусу. У другој чинији помешајте говедину, сусамово уље, млади лук и ђумбир.
- У великом тигању са непријањајућим дном, загрејте 3 кашике биљног уља на средње јакој ватри.
Ставите тесто, са сусамом надоле, и поспите преосталом кашиком сусамових семенки. Поклопите тигањ поклопцем и пеците лепињу, повремено је протресајући, док не порумени, око 3 минута са сваке стране, окрећући лепињу хватаљком.
Пребаците га на папирни убрус, додајте со и оставите да се охлади. - Обришите тигањ и ставите га на јаку ватру. Додајте говедину и пржите док не постане хрскава, 1-2 минута. Пресеците тортиљу на пола. На доњу половину ставите месо, зелену салату и цилантро. Поклопите горњом половином и исеците на 4 троугла.
Категорије:
Слични рецепти
