Фритата за доручак од целог поврћа (Whole30)

Гласови: 12

Како направити - Whole30 поврће фритата за доручак

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 180, укупне масти 13 Г., засићене масти 3,5 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 310 мг, натријум 460 мг, шећер 2 Г.

Италијански омлет од фритате прави се од разних додатних састојака, прелива се умућеним јајима и пече у рерни. Овај рецепт за фритату почиње лаганим динстањем поврћа у тигању са маслиновим уљем. Паприке, црни лук, спанаћ, бели лук и сушени парадајз додају диван укус омлету, чинећи га заситним и истовремено веома здравим. Прелијте јаја преко динстаног поврћа и пеците у рерни. Уверите се да је ваш тигањ погодан за печење. Готова фритата се може јести топла или хладна. Остатке чувајте у фрижидеру за укусну ужину у било ком тренутку. Овај рецепт је компатибилан са Whole30 исхраном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
1 мала зелена паприка, исецкана на коцкице
1 мала црвена паприка, исецкана на коцкице
Пола малог црвеног лука, танко исеченог
2 шоље спанаћа
1/4 шоље сушених парадајза (не у уљу), исецканих
1 чење белог лука, исецкано
10 великих јаја, умућених
Љути сос, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, црвени лук, спанаћ, сушени парадајз, бели лук, јаја, љути сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
Загрејте маслиново уље у средњем тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Додајте паприку и лук и пржите, повремено мешајући, док не омекшају, 6-7 минута. Додајте спанаћ, сушени парадајз и бели лук и пржите, често мешајући, док спанаћ не увене и не постане јарко зелен, око 1 минут.

Смањите ватру на најслабије и сипајте јаја, додајући 1 кашичицу соли и прстохват млевеног црног бибера. Лагано промешајте да се поврће равномерно распореди. Пеците у рерни док се јаја не стегну, 13-15 минута.
Оставите да одстоји 5 минута, затим исеците на 6 комада. Послужите фритату са љутим сосом. Чувајте у херметички затвореној посуди до 1 недеље.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела без глутена / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / / Food Network - рецепти / Европска кухиња / Италијанска кухиња

Колекције рецепата