Тајландски резанци са поврћем и каријем са пилетином (Whole30 дијета)
Гласови: 13
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 400, укупне масти 19 Г., засићене масти 7 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 5 Г., холестерол 125 мг, натријум 590 мг, шећер 7 Г.
Калорије 400, укупне масти 19 Г., засићене масти 7 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна 5 Г., холестерол 125 мг, натријум 590 мг, шећер 7 Г.
Ови резанци од краставца, шаргарепе и купуса са ниским садржајем угљених хидрата не захтевају кување и одушевиће вас својом сочношћу и егзотичним укусом, који потиче од дресинга направљеног од кари пасте, бадемовог путера, кокосовог млека и сока од лимете. Да бисте исекли поврће на лепе резанце, користите спирализатор и исецкајте купус на танке, дугачке траке ножем. Послужите резанце од поврћа са грилованим пилећим прсима и поспите азијским индијским орасима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,7 кг пилећих прса без коже и костију (око 2 велика)
- 1 кашика маслиновог уља
- 0,5 шоље кокосовог млека
- Сок од 2 лимете + кришке лимете за сервирање
- 2 кашике бадемове пасте
- 2 кашичице црвене кари пасте (видети напомену)
- 1 велика шаргарепа, спирализоване
- Пола мале главице купуса, ситно исецкане
- 1 велики краставац, спирализован
- 2 зелена лука, танко исечена
- Сецкани печени индијски ораси, за сервирање
- Специјална опрема: спирализатор за поврће
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кокосово млеко, креч, паста од бадема, кари паста, шаргарепа, бели купус, краставци, млади лук, индијски орах
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу и обложите плех фолијом. Попрскајте пилетину маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Ставите је на припремљени плех и пеците на роштиљу, окрећући је на пола печења, док се не скува, око 10 минута.
- У међувремену, у великој посуди помешајте кокосово млеко, сок од лимете, пасту од бадема и кари пасту. Додајте шаргарепу, купус и 1 кашичицу соли и промешајте да се купус потпуно обложи. Оставите да одстоји 15 минута. Додајте краставац и промешајте.
- Танко исеците пилетину. Поврће распоредите на 4 тањира и преко ставите пилетину, лук и мало индијског ораха. Послужите са кришкама лимете.
Напомена
Неке врсте црвене кари пасте нису погодне за Whole30 дијету, зато пажљиво проверите етикету пре употребе.
Категорије:
Слични рецепти
