Кари од кокосовог млека са пилетином и карфиолом

Гласови: 10

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кари са кокосовим млеком, пилетином и карфиолом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 пилећа прса, исецкана на коцкице
1,5 шоље цветница броколија
400 г конзервираног парадајза, крупно исецканог
2 кашике биљног уља
3 кашике. црвена кари паста
1 црни лук, исечен дуж зрна
1,5 шоље сецкане шаргарепе
1 кашичица сушеног босиљка
3 чена белог лука, млевена
1 и 1/4 шоље кокосовог млека
Кора од 1/2 лимете, плус сок од кришке лимете по порцији
1/4 шоље пилећег бујона

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, парадајз, кокосово млеко, кари паста, броколи купус, шаргарепа, сок од лимете, лук, бели лук, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте 1 кашику уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте кари пасту и лук и кувајте, често мешајући, 5 до 6 минута. Осушите пилетину, зачините сољу и бибером и додајте преостало уље у тигањ.

Пропржите пилетину у мешавини лука и карија док не порумени са свих страна. Додајте броколи, шаргарепу, босиљак, бели лук и лимету и кувајте, мешајући, око 2 минута. Сипајте кокосово млеко и пилећи бујон, додајте парадајз и прокувајте.

Крчкајте пилетину док се не скува и сос не згусне, око 20 минута. Пре сервирања, исцедите лимету преко јела.

Категорије:

рецепт / Супе / Густе супе и чорбе / / Индијска кухиња / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти