Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Овај зачињени напитак од кокоса без кофеина могао би бити следећа велика ствар у свету латеа.

Састојци:

Паста од куркуме

• 1/4 шоље куркуме у праху
• 3 кашике кокосовог уља

Лате

• 2 шоље кокосовог млека
• 1 штапић цимета
• 1 комад ђумбира (2,5 цм), ољуштен и исечен на танке кришке
• Мед по укусу (опционо)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

куркума, кокосово уље, кокосово млеко, цимет, корен ђумбира, мед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• За пасту од куркуме. У малој шерпи на средњој ватри, умутите прах куркуме и 1 шољу воде. Кувајте 2-3 минута, док се смеса не згусне у суву пасту. Склоните са ватре, умешајте кокосово уље и 1/4 кашичице млевеног бибера. Оставите са стране.
Корак 2
• За лате. У средњој шерпи помешајте кокосово млеко, штапић цимета, ђумбир, мед (ако користите) и 1 кашику пасте од куркуме. (Оставите да се преостала паста потпуно охлади, а затим је чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 1 недеље.) Доведите смесу до лаганог крчкања на средњој ватри и кувајте око 5 минута да се састојци прожму. Склоните са ватре и процедите, па одмах послужите.

Гласови: 6