Ледени лате

Гласови: 42

Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

За разлику од врућег латеа, ледени лате обично не садржи млеко у пени, али садржи шећер или ароматизовани сируп и служи се са ледом. Основа овог рецепта за напитак од кафе је еспресо и охлађено млеко, преливено домаћим природним циметовим сирупом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Лате

90 мл еспреса
1/4 шоље шећерног сирупа од цимета, рецепт испод
1 и 1/3 шоље пуномасног млека
Уситњени лед за сервирање

Шећерни сируп са циметом

1 шоља шећера
1/2 шоље воде
4 штапића цимета
Специјална опрема: 4 мале стаклене тегле са завртњим поклопцима

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кафа, млеко, шећер, цимет

Припрема јела према рецепту:

У малом бокалу помешајте еспресо, ароматизовани једноставни сируп и млеко. Напуните сваки бокал уситњеним ледом. Прелијте смесу за лате преко леда и одмах послужите.
Шећерни сируп са циметом

Ставите шерпу на средњу ватру и помешајте воду, шећер и штапиће цимета. Доведите до кључања, смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 5 минута, док се шећер не раствори. Склоните са ватре и охладите сируп. Преостали охлађени сируп можете чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

Категорије:

рецепт / Безалкохолна пића / Милкшејкови, сладоледи / Напици од кафе и чоколаде / Америчка кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти