Чај лате барови

Гласови: 2

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 243, укупне масти 12 Г., засићене масти 7 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 1 Г., холестерол 30 мг, натријум 69 мг, шећер 22 Г.

Ови мекани колачи су испуњени укусним зачињеним укусом чаи латеа, млечне верзије индијског масала чаја, са кардамомом, ђумбиром, каранфилићем и циметом. Топла торта је преливена слојем беле чоколаде, а када се чоколада отопи и претвори у глазуру, прелива се нонпареилима. Савршена посластица за јесење и зимске празнике.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велико јаје
2 кашичице екстракта ваниле
250 г беле чоколаде, ситно исецкане
Нонпареил, за украс (опционо)
1 и 3/4 шоље светло смеђег шећера
220 г несланог путера, собне температуре, плус додатно за подмазивање плеха
2 и 1/3 шоље премијум брашна
0,5 шоље овсене каше
3 кашике сувог сладног млека (оригиналног или ванилиног)
1 кашичица млевеног кардамома
1 кашичица млевеног ђумбира
1 кашичица млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног каранфилића
0,5 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, смеђи шећер, јаја, бела чоколада, сладни млеко у праху, ваљане овсе ...кукурузе, млевени ђумбир, кардамом, цимет, каранфил

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Лагано подмажите плех димензија 22 x 32 цм; обложите га папиром за печење, остављајући простор за превијање са обе стране. Подмажите папир за печење путером.
У великој посуди помешајте брашно, овсене пахуљице, млеко у праху, кардамом, ђумбир, цимет, каранфилић и со. У другој великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, 3-5 минута. Додајте јаје и ванилу и мутите док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на најнижу; умешајте смесу са брашном и умесите тесто.

Пребаците тесто у припремљени плех и равномерно га распоредите. Пеците док не порумени и док ивице не почну да се одвајају од страна плеха, 20-25 минута. Извадите колач из рерне и поспите белом чоколадом, па га вратите у рерну да чоколада омекша, око 45 секунди.
Извадите из рерне и равномерно распоредите чоколаду. Поспите нонпарејима. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади, па извадите из плеха повлачењем језичака за папир за печење. Исеците на квадратне штапиће.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Мафини, бисквити / Food Network - рецепти / Индијска кухиња

Слични рецепти