Азијски сендвич са говедином, сусамом и ђумбиром

Гласови: 1

Време:
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 4
Калорије 561, укупне масти 27 Г., засићене масти 5 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 62 Г., влакна 4 Г., холестерол 27 мг, натријум 906 мг, шећер - Г.

Овај сендвич се прави од лепиње у стилу бинга, која се заправо прави од обичног хлађеног теста за пицу. Разваљано тесто се посипа сусамом и пржи у тигању док не порумени. Пресеците лепињу водоравно на пола и напуните је печеном говедином пропрженом са сусамом, ђумбиром и младим луком. Додајте киселкасту салату од купуса и добићете велики, заситан сендвич за четворо особе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г охлађеног тесто за пицу (свеже)
3 кашике биљног уља + додатно за подмазивање
2 кашике сусамовог семена
2 шоље мешавине исецкане салате од купуса
1 кашика пиринчаног сирћета
1/4 - 0,5 кашичице биљног уља са чили папричицом
170 г танких кришки печене говедине
1 кашика тамног сусамовог уља
3 зелена лука, танко исечена
0,5 кашичице ренданог ољуштеног ђумбира
0,5 шоље свежег цилантра

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто од квасца, сусам, пиринчано сирће, говедина, сусамово уље, млади лук, корен ђумбира, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тесто за пицу у микроталасној пећници на 50% снаге док не омекша, 1-2 минута, а затим га оставите да одстоји 5 минута. Подмажите велики тањир биљним уљем; обликујте тесто у круг пречника 22 цм (9,5 инча) и ставите га на тањир. Поспите са 1 кашиком сусама и 1/4 кашичице соли.
У чинији помешајте мешавину за салату од купуса, сирће, чили уље и со по укусу. У другој чинији помешајте печену говедину, сусамово уље, млади лук и ђумбир.

Загрејте 3 кашике биљног уља у великом тигању са непријањајућим дном на средње јакој ватри. Обложите тигањ сусамом и поспите преосталом 1 кашиком сусама. Поклопите и пржите, повремено протресајући тигањ, док не порумени, око 3 минута са сваке стране, окрећући палачинку хватаљком. Пребаците на папирне убрусе, зачините сољу и оставите да се охлади.
Обришите тигањ и ставите га на јаку ватру. Додајте печену говедину и кувајте, мешајући, док не постане хрскава, 1-2 минута. Пресеците тортиљу водоравно на пола. На доњу половину положите говедину, салату од купуса и цилантро. Преко ставите горњу половину и исеците на 4 троугла.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Здрави ручкови / Калоријски садржај готових јела / Брзи ручкови / Вечера / Брза храна / Сендвичи / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти