Француски сендвич са говедином и сосом
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 675, укупне масти 37 Г., засићене масти 20 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 142 мг, натријум 989 мг, шећер 1 Г.
Калорије 675, укупне масти 37 Г., засићене масти 20 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 142 мг, натријум 989 мг, шећер 1 Г.
Француски сендвич са умаком, упркос свом имену, је амерички изум. То је дугачка лепиња пуњена сиром, танким кришкама печене говедине и прженим луком, служи се са сосом за умакање. Препеците сендвиче под пресом док не порумене и сир не почне да цури - невероватно је укусан.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3,5 кашике несланог путера
- 1 велики лук, танко исечен
- 1,5 шоље благо посољене говеђе чорбе
- 1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
- 1 кашика рена + још по укусу
- 220 г танких кришки Гријера
- 350 г танких кришки печене говедине
- 4 кифле за хоаги, пресечене на пола са стране
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, сендвичи, Гријер сир, мушкатни орашчић, рен
Припрема јела према рецепту:
- У великом тигању са непријањајућим дном, истопите 1 кашику путера на средње јакој ватри. Додајте лук и 1/4 кашичице соли; кувајте, мешајући, док не порумени, око 10 минута. Пребаците у чинију; не перите тигањ.
- У међувремену, припремите сос.:
У малој шерпи прокувајте говеђу чорбу, додајући мушкатни орашчић. Склоните са ватре и додајте рен и 1/2 кашике путера. Поклопите и држите на топлом. - Преко лепиња ставите половину сира, затим печену говедину, лук и преостали сир. Отопите 1 кашику путера у тигању на средњој ватри. Додајте 2 сендвича и притисните их тешким тигањем. Кувајте, притискајући тигањ да бисте спљоштили сендвиче, док хлеб не порумени, а сир се не отопи, око 4 минута са сваке стране. Поновите са преосталом 1 кашиком путера и 2 сендвича. Послужите са сосом.
Категорије:
Слични рецепти
