Чорба од јечма, купуса и сушене говедине

Гласови: 2

Како се прави - супа од јечма, купуса и сушеног говеђег меса

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 352, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 9 Г., холестерол 38 мг, натријум 349 мг, шећер - Г.

Чорба од јечма са купусом и сушеном говедином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 средњи црни лук, исецкан на коцкице
3 стабљике целера, исецкане на коцкице
3 средње шаргарепе, исецкане на коцкице
3 кашике (45 г) путера
1/2 кашичице млевеног алева паприка
500 гр. у облику шљиве парадајз, исечен на коцкице
3 шоље благо посољене месне чорбе
4 шоље исецканог младог купуса
250 г кромпира, исеченог на коцкице
3/4 шоље брзог кувања бисерног јечма
120 г сушене говедине, исечене на танке тракице
Крупна со и свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лук, целер, шаргарепа, алева паприка, парадајз, шљива парадајз, бели купус, кромпир, бисерни јечам, сушена говедина

Припрема јела према рецепту:

Отопите путер у шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук, целер, шаргарепу и пимент и кувајте, повремено мешајући, док поврће мало не омекша, око 5 минута.
У шерпу додајте парадајз, говеђу чорбу, купус, кромпир, јечам и 4 шоље воде, поклопите и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте док кромпир и јечам не омекшају, око 20 минута. Додајте сушено говеђе месо и зачините сољу и бибером.

Категорије: