Салата са бисерним јечмом, кукурузом и тиквицама

Гласови: 1

Како направити - салата од јечма, кукуруза и тиквица

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Салата од јечма, кукуруза и тиквица - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље бисерног јечма
3 мале тиквице, исечене на мале комадиће
6 клипова кукуруза, без зрна
1/2 шоље маслиновог уља
3 кашике црвеног винског сирћета
4 зелена лука, танко исечена
1 шоља ситно сецканог босиљка
3/4 шоље измрвљеног козјег сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бисерни јечам, кукуруз, тиквице

Припрема јела према рецепту:

Доведите шерпу са посољеном водом до кључања. Додајте јечам и кувајте док не омекша, 45 до 50 минута. Оцедите и пребаците у велику посуду.
Загрејте 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте тиквице и пржите, мешајући, док не порумене, 4 до 5 минута. Додајте кукуруз и пржите док не омекша, 2 до 3 минута. Зачините са 1/2 кашичице соли и мало млевеног бибера. Умешајте поврће у јечам и оставите да се охлади.

У малој посуди помешајте сирће, преосталих 6 кашика маслиновог уља, 1/4 кашичице соли и бибер. Прелијте дресинг преко салате, додајте млади лук и босиљак и промешајте. Поспите козјим сиром.

Рецепт салата од шпаргле и кукуруза.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти

Слични рецепти