Лагана салата са јабукама и кукурузом

Гласови: 4

Како се прави - Лагана салата од јабука и кукуруза

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Комбинујте кришке белгијске цикорије, јабуке, кукуруз, сир и авокадо, додајући зимски додир сушених брусница и освежавајући дресинг од лимуна и маслина. Ова салата меша занимљиве укусе како би створила контрастни додатак зимским састојцима. Ова салата је пуна свежине и витамина, и много је лакша од било ког прилога. Послужите је као предјело или као повртни прилог уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

5 средњих главица белгијске цикорије, одсечених крајева, исечених на кругове дебљине 2,5 цм.
Сок од 2 лимуна + пола лимуна
1 кашичица морске соли
0,5 кашичице млевеног црног бибера
1/4 шоље и 2 кашике маслиновог уља
1 средња зелена јабука, ољуштена, очишћена од семенке и исечена на коцкице величине 2,5 цм.
110 г сира Гријер, уклоните кору, исеците сир на коцкице од 2,5 цм.
Пола авокада, исеченог на коцкице од 2,5 цм.
2 кашике сушених брусница или семенки 1 малог нара
2/3 шоље зрна кукуруза, исечених из клипа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата од ендивије, Гријер сир, јабуке, Авокадо, сушене бруснице, кукуруз

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте лимунов сок, со, бибер и маслиново уље.
Ставите цикорију и јабуке у велику посуду за сервирање. Исцедите сок од пола лимуна преко и промешајте да обложи цикорију и јабуке и спречи да потамне. Додајте сир и авокадо, затим умешајте бруснице и кукуруз.