Салата од црног пасуља и кукуруза

Гласови: 1

Време: 11 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Гај Фиери не проводи много времена припремајући ову салату: додаје динстане паприке, грашак и свеж парадајз, а спремна је за сервирање топла или хладна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 уха кукуруз без лишћа
2 кашике маслиновог уља
1 шоља исецкане црвене паприке
3/4 шоље исецканог црвеног лука
1/4 шоље јабуковог сирћета
430 гр. црни пасуљ
1 кашичица згњеченог белог лука
1/2 шоље сецканог зеленог грашка
1 кашичица морске соли
1 кашичица млевеног црног бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, слатка паприка, црвени лук, бели лук, црни пасуљ, шећерни грашак, јабуково сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу температуру.

Пеците кукуруз на роштиљу, често окрећући, док не порумени, око 2 минута. Пребаците кукуруз на даску за сечење и исеците зрна назубљеним ножем.
У средњем тигању на средње јакој ватри додајте маслиново уље, црвену паприку и црвени лук. Пржите 3 минута, затим додајте сирће, пасуљ и кукуруз и крчкајте 2 минута.

Додајте бели лук и грашак и кувајте још 1 минут. Склоните са ватре, пребаците у дубоку посуду за сервирање и зачините сољу и бибером. Послужите топло или хладно.

Категорије:

рецепт / Вечера / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Салате / Топле салате / Салате са пасуљем / Гај Фиери

Слични рецепти