Такоси са свињетином и црним пасуљем

Гласови: 3

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 616, укупне масти 38 Г., засићене масти Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Мексички рецепт брза храна – Такоси са свињетином и црним пасуљем. Јело се састоји од динстаног млевеног свињетине, паприке, тиквица, црног лука и зачина. Кукурузне тортиље се пуне припремљеним филом и служе са црним пасуљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 загрејаних кукурузних тортиља (рецепт) кукурузне тортиље, рецепт пшеничне тортиље)
450 г млевеног свињског меса
425 гр. црни пасуљ
1 тиквица, исечена на четвртине, а затим на комаде од 1,2 цм.
1 паприка (било које боје), исечена на комаде од 1,2 цм.
1/2 кашике ренданог моцарела сира (око 60 г)
2 згњечена чена белог лука
2,5 кашике биљног уља
1 мали црвени лук, ситно исецкан
1 кашичица млевеног кима
1/2 кашичице кајенског бибера
Крупна со
Свеже млевени црни бибер

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: такоси, млевена свињетина, црни пасуљ, моцарела сир, црвени лук, бели лук, ким, млевени кајенски бибер, тиквице, слатка паприка

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи загрејте 1/2 кашике биљног уља на средњој ватри. Додајте половину белог лука и кувајте 1 минут, повремено мешајући, док не порумени. Додајте пасуљ и прокувајте. Склоните са ватре, поспите ренданим сиром и покријте да остане топло.
Загрејте 1 кашику биљног уља у тигању на средње јакој ватри. Додајте млевено говеђе месо, преостали бели лук, половину црвеног лука, ким, кајенски бибер и 1/2 кашичице соли. Кувајте, мешајући, 5 минута, док месо не порумени.

Пребаците у чинију користећи шупљикаву кашику. Загрејте преосталу 1 кашику биљног уља у тигању. Додајте паприку, тиквице и 1/4 кашичице соли и кувајте око 3 минута, или док се не скува до пола. Вратите млевено свињетину у тигањ, додајте мало воде и зачините сољу и бибером по укусу.