Љута чорба од црног пасуља са куваним јајетом
Гласови: 1
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 336, укупне масти 10 Г., засићене масти 2 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 13 Г., холестерол 186 мг, натријум 764 мг, шећер 8 Г.
Калорије 336, укупне масти 10 Г., засићене масти 2 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 13 Г., холестерол 186 мг, натријум 764 мг, шећер 8 Г.
Ова укусна супа у текс-мекс стилу је одличан додатак вашој колекцији супа када вам је потребно да направите нешто посебно. Захваљујући конзервираном пасуљу и куповном сецканом парадајзу, скува се за мање од сат времена.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика биљног уља
- 1 мали црвени лук, исецкан на коцкице
- 2 стабљике целера, исецкане на коцкице
- 1 црвена паприка, исецкана на коцкице
- 1 млевена чипотле паприка у адобо сосу
- 1 кашика. чили прах
- 1 кашичица млевеног кима
- 3 шоље благо посољеног поврћног бујона
- Две конзерве црног пасуља од 425 г
- 1 конзерва (425 г) сецканог парадајза
- Кора и сок од 2 лимете
- 4 велика јаја
- Сецкани свежи цилантро за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, јаја, парадајз, зачин за чили, ким, слатка паприка, целер, сок од лимете
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте уље у великом тигању или холандском лонцу на средње јакој ватри. Додајте лук, целер и паприку и кувајте, мешајући, док поврће не почне да омекшава, 4-5 минута. Додајте чипотле папричицу, чили у праху и млевени ким и кувајте, мешајући, још 30 секунди.
- Додајте повртни бујон, црни пасуљ и сецкани парадајз. Доведите до кључања, смањите ватру на средњу јачину и крчкајте око 15 минута. Додајте кору и сок лимете и зачините сољу и бибером по укусу.
- Кашиком направите 4 мала удубљења у супи. Разбијте свако јаје у малу чинију и пажљиво убаците по једно јаје у свако удубљење.
- Поклопите и кувајте док се јаја не стегну по вашој жељи, око 5 минута. Поспите свежим цилантром и ставите по 1 јаје у сваку од 4 чиније, затим распоредите супу по чинијама и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
