Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 кесадиља

Кесадиља је мексички сендвич. Традиционално, то је пшенична или кукурузна тортиља пуњена сиром и пресавијена на пола. Да бисте кесадиљи дали латиноамерички укус, напуните је пасуљем и послужите са типичним мексичким сосовима попут салсе и гвакамолеа, рецептима који потичу од древних Астека и Маја.

За већу групу, направите кесадиљу у облику затворене пите и исеците је на порције.

Састојци:

• 2 пшеничне тортиље
• 600 г конзервираног репрженог црног пасуља
• 1 шоља салсе са комадићима поврћа
• 1,5 шоље ренданог сира
• 0,5 шоље припремљеног гвакамола
• 2 кашике павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тортиља, црни пасуљ, салса сос, сос од гуакамолеа, павлака, Сир из Оахаке

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C.
Корак 2
• Ставите једну тортиљу испред себе. Равномерно распоредите пасуљ, 3/4 шоље брашна и 1/4 шоље соли по њој. салса, рендани сир. Преко ставите још једну тортиљу.
Корак 3
• Пребаците кесадиљу на плех обложен фолијом.
  
  Пеците 15 минута. Сир треба да се отопи, а кесадиља треба да буде златна и хрскава. Док се пече, зачините је у чинији. гвакамоле павлака.
Корак 4
• Готову кесадиљу исеците на 4 једнака дела и пребаците на тањир. Послужите са гвакамолом и преосталом салсом.
  
  
  Рецепт Кесадиље са тапенадом од пилетине и пасуља.
  
  Лагер пиво се одлично слаже са овим јелом.

Гласови: 1