Сир из Оахаке

Подигните укус ових сочних говеђих пљескавица на виши ниво уз запањујући прелив од сира инспирисан мексичким јелом рахас кон крема. Переце имају савршену текстуру да добро подносе слани сос, зачињен са... прочитај више

Овај рецепт користи мексички сир из Оахаке, мекан, кремаст и невероватно жвакав када је врућ. Само замислите то као савршену комбинацију моцареле и плетеног сира. Напуните њиме котлете од свињског филеа и папричица поблано и испашће... прочитај више

• Свињска плећка са ананасом
• Томатиљо салса

Пица са укусом такоса је нешто што морају да пробају сви љубитељи ова два јела. Италијански класик са мексичким утицајима – апсолутно је укусан! Упарите ову пицу са свињетином и ананасом са тартом... прочитај више

Мексичко јело „енчиладе“ – тортиље пуњене пилетином у парадајз сосу и преливене слојем топљеног сира – су укусне, али их је незгодно јести рукама као предјело. Овај рецепт је прилагођен за предјело: уместо тортиља, користите готово тесто за... прочитај више

• Бургери:
• За укусни зачин Адобо:

Пробајте класични амерички бургер са латиноамеричким призвуком. Пљескавица је направљена од мешавине млевеног јунећег меса, сирове љуте мексичке чоризо кобасице и зачина адобо, што резултира укусном и сочном пљескавицом. Служи се на - прочитај више

Направите неконвенционалне и необичне такосе са затвореним, питама сличним џеповима од фила. Џепови од пшеничних тортиља пуне се са два укусна (и једноставна за прављење) фила и пеку док не порумене и не постану хрскави. прочитај више

Ова једноставна фритата у мексичком стилу је пуна зеленила - младог лука и мирисног цилантра - који јој додају препознатљив укус. Омлет се прво кува на шпорету, затим премазује павлаком, посипа ренданим сиром и завршава у... прочитај више

Швајцарске енчиладе су кукурузне тортиље пуњене исецканом пилетином, печене у зеленом сосу направљеном од парадајза и чили папричица, преливене ренданим сиром и кремастим преливом. Овај кремасти прелив чини... прочитај више

Укусна паста у густом, лепљивом сосу од сира — макароне са сиром — је нешто што ћете волети да правите за породичну недељну вечеру. Паста је још укуснија када додате млевено говеђе месо. Међутим, месо се не меша са пастом и све... прочитај више

Иако се назив мексичке грицкалице queso fundido преводи са шпанског као „топљени сир“, то је више од самог сира. То је лепљиви, срдачни сос пуњен месом, чили папричицама, пасуљем, зачинима и пуно ренданог сира. прочитај више

Мексичко јело чилакилес се прави од тортиља чипса (или устајалих тортиља) у љутом сосу са месом и сиром. Обично се служи за доручак, али се може направити и за вечеру. Поређајте чипс у слојевима у велику посуду за печење. прочитај више

Бурито за доручак је америчка адаптација мексичког јела које је постало популарно у државама које се граниче са Мексиком. Ова врста бурита се састоји од типичног америчког доручка умотаног у тортиљу. Ово може да укључује пржена јаја и... прочитај више

Семитас (Поблана) је популарна мексичка улична храна пореклом из града Пуебле. Сендвич се традиционално прави на семитас земички. У зависности од региона, у тесто се додаје свињска маст да би омекшала земички. Ове мекане земички се добро слажу са било којим месом и - прочитај више

Кесадиља је варијација мексичког сендвича. Традиционално, то је пшенична или кукурузна тортиља пуњена сиром и пресавијена на пола. Да бисте својој кесадиљи дали латиноамерички укус, додајте је са: прочитај више

Било је потребно много труда да се направи ова кесадиља, желела сам нешто познато, нешто што подсећа на домаћи хлеб, а истовремено је фил направљен од биљних цветова, као што су пупусе (кукурузне тортиље у чијем се средишту налази - прочитај више

Љута кесадиља пуњена пилећим прсима куваним у љутом парадајз сосу, преливена сиром из Оахаке и прженим пасуљем (традиционално мексичко јело направљено од пасте од претходно куваног пасуља). прочитај више

• Тесто:
• Мексички парадајз сос:

Пржене паприке поблано пуњене сиром. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Рецепт за тепсију са млевеном свињетином и тиквицама. - прочитај више

• За сланину:
• За сендвиче:
• За салсу:

Рецепт за класичне мексичке сендвиче са прженом сланином, салсом од парадајза и ајсберг салатом. прочитај више

Рецепт за америчко слојевито јело „Страта“. Љута тепсија са чили папричицама, младим луком, лепињама, сиром, јајима и млеком. прочитај више

Рецепт за печене лазање са моцарелом и филом од тиквица, кукуруза и љуте папричице поблано. прочитај више