Пржено са свињетином, пиринчем и зеленим пасуљем

Гласови: 3

Како се прави - Пржена свињетина, пиринач и зелени пасуљ

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Да бисте направили ово укусно азијско пржено јело, биће вам потребан кувани пиринач. Можете чак користити и остатке од синоћње вечере и претворити их у потпуно ново јело. Јаје, млевена свињетина и ситно сецкани зелени пасуљ се прже одвојено у тигању, затим се помешају са пиринчем и прже са соја сосом, ђумбиром и соком од лимете за живописан азијски укус. Јело је готово за само 20 минута. Заситно је, сочно и укусно. Савршено за брзу вечеру током радне недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г млевеног свињског меса
2 кашике биљног уља
1 велико јаје, умућено
1 шоља танко сецканог зеленог пасуља
2 кашичице ситно ренданог свежег ђумбира
1 кашичица соја соса
3 шоље охлађеног куваног дугозрног пиринча
2 кашике танко сецканог зеленог лука
1 кашика сока од лимете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена свињетина, зелени пасуљ, дугозрни пиринач, корен ђумбира

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном или вок на јакој ватри, затим додајте 1 кашику биљног уља. Када уље почне да дими, додајте јаје и окрећите тигањ док не добијете равну, полустегнуту палачинку од јаја, око 10 секунди; пребаците на тањир.
Додајте млевено свињетино месо и 1/4 кашичице соли у тигањ и кувајте, разбијајући све грудвице, око 4 минута. Пребаците млевено свињетино месо у чинију. Додајте преосталу 1 кашику биљног уља у тигањ, затим додајте зелени пасуљ, ђумбир, соја сос и 1/4 кашичице соли и кувајте око 2 минута.

Додајте пиринач, мешајући да бисте разбили грудвице, и распоредите га у тигању. Кувајте док се не загреје, око 3 минута. Вратите јаје, свињетину и сок од пиринча у тигањ и кувајте, мешајући да бисте разбили јаје и добро сјединили, око 1 минут. Зачините сољу по укусу, ако је потребно. Додајте млади лук и сок од лимете и послужите.

Категорије:

рецепт / Пан / Вечера / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / / Food Network - рецепти / Азијска кухиња

Слични рецепти