Бок Чој пржени са канадском сланином

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 448, укупне масти 19 Г., засићене масти 3 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 7 Г., холестерол 16 мг, натријум 1016 мг, шећер - Г.

Пржење у воку је одличан начин да брзо припремите укусан и здрав оброк инспирисан азијском кухињом. Сви састојци се прже на јакој ватри, осигуравајући да буду хрскави споља, а да притом задрже своју сочност и хранљиве вредности. Пржите шитаке печурке са црвеним луком и паприком, затим пржите бок чој и пржену канадску сланину - поснији рез од традиционалне сланине, али подједнако укусан и љут. Зачините све мешавином соја и љутог азијског соса и послужите са смеђим пиринчем. Укусно је и сочно.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кашике благо посољеног соја соса
1 кашичица шрирача соса, самбал олека или другог азијског чили соса
1 кашичица шећера
1/4 шоље биљног уља
170 г канадске сланине, исечене на комаде од 1 цм.
280 г шитаке печурака, танко исечених (уклонити дршке)
1 црвена паприка, исецкана
1 црвени лук, исецкан
2 чена белог лука, згњечена
6 веза малог бок чоја, очишћеног и исецканог
4 шоље куваног смеђег пиринча, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: соја сос, Шрирача сос, шећер, димљена сланина, шитаке печурке, слатка паприка, црвени лук, бели лук, бок чој купус, смеђи пиринач

Припрема јела према рецепту:

Помешајте соја сос, љути сос и шећер у чинији и оставите са стране. У међувремену, загрејте 1 кашику биљног уља у великом тигању са непријањајућим дном на јакој ватри. Додајте канадску сланину и пржите је, мешајући, док не постане хрскава по ивицама, око 4 минута. Пребаците у чинијицу.
Додајте још 1 кашику биљног уља у тигањ, затим додајте печурке и 1/4 кашичице соли. Кувајте, повремено мешајући, док печурке не почну да порумене, 4 минута. Додајте преостале 2 кашике биљног уља, паприку и црвени лук и кувајте, повремено мешајући, док паприке не омекшају, око 3 минута.

Додајте бели лук, бок чој и 1/4 кашичице соли и кувајте, мешајући, док купус не увене, око 2 минута. Вратите канадску сланину у тигањ, додајте мешавину соја соса и промешајте. Послужите са смеђим пиринчем.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Поврће и печурке / / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Јела од бок чоја / Food Network - рецепти

Слични рецепти