Сендвичи са печеним јајима и канадском сланином

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 665, укупне масти 43 Г., засићене масти 15 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 1 Г., холестерол 514 мг, натријум 1731. године мг, шећер 0 Г.

Ако правите сендвиче са прженим јајима за већу групу људи, уместо да их пржите у серијама, пеците их као омлет у рерни. Брже је и лакше. Исеците готов омлет на комаде и поређајте их на лепиње заједно са прженом канадском сланином (шунком), киселим паприкама и сиром. Послужите сендвиче са зеленом салатом у лаганом дресингу, преливеном хрскавим прженим луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 великих јаја
0,5 шоље густе павлаке
1 кашика сецканог свежег влашца
3 кашике маслиновог уља + још по потреби
8 кришки канадске сланине (око 100 г)
4 бриоша за бургери, пресечена хоризонтално на пола
0,5 шоље Дијоннеза (или мајонеза помешаног са Дијон сенфом)
1/4 шоље киселих папричица Пепадју, исецканих, плус 2 кашике саламуре из тегле
4 кришке сира Гријер (око 60 г)
1 паковање (140 г) мешане зелене салате (око 8 шоља)
1/4 шоље купљеног прженог лука или љутике

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема, Гријер сир, пепаду бибер, мешавина за салату, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
У чинији умутите јаја, слатку павлаку, влашац, ¾ кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера док не постане пахуљасто. Обилно подмажите унутрашњост квадратног или округлог плеха за печење пречника 20 цм маслиновим уљем; додајте смесу са јајима.

Ставите у плех за печење; додајте довољно воде да допире до ивица плеха 6 мм. Пажљиво ставите у рерну; пеците док се јаја не стегну, 20 минута.
У међувремену, загрејте 2 кашике маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте канадску сланину и пржите је (неколико кришки одједном, ако је потребно) док не постане хрскава, 2-3 минута са сваке стране; оставите са стране.
Исеците пржена јаја на 4 једнака дела. Премажите лепиње дижонез сосовима и сложите сендвиче са пеперонијем, канадском сланином, сиром и прженим јајима. Ставите сендвиче на плех и пеците док се сир не отопи, око 3 минута.
У међувремену, помешајте зелену салату са преосталом кашиком маслиновог уља, раствором бибера и прженим љутиком; зачините сољу и бибером по укусу. Послужите салату са сендвичима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Доручак / Главна јела / Јаја и млечни производи / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата