Пржено са сечуанском говедином
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 472, укупне масти 21 Г., засићене масти 4 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 6 Г., холестерол 65 мг, натријум 108 мг, шећер 1 Г.
Калорије 472, укупне масти 21 Г., засићене масти 4 Г., протеини 33 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 6 Г., холестерол 65 мг, натријум 108 мг, шећер 1 Г.
Ова класична говедина пржена у воку је готова за само 15 минута са сецканим поврћем из продавнице, сосом из продавнице и нежним бифтеком исеченим на танке тракице. Шта може бити једноставније?! Савршено јело за брзу и укусну вечеру средином недеље.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 говеђа бифтека (отприлике 200 г сваки)
- 280 г мешавине поврћа за пржење, шаргарепа, паприка, грашак и броколи
- 3 кашике воде
- 1 чење белог лука, млевено
- 0,5 шоље соса за пржење са сусамом и ђумбиром
- 1/4 кашичице љуте црвене паприке
- 2 шоље врућег белог или смеђег пиринча, куваног без уља и соли
- 1/4 шоље суво печеног кикирикија
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, шаргарепа, слатка паприка, сос од ђумбира и сусама, Кикирики, пиринач
Припрема јела према рецепту:
- У великом тигању са непријањајућим дном попрскајте поврће водом. Поклопите и кувајте на средње јакој ватри 4 минута, док не омекша. Извадите из тигања и оставите са стране.
- У међувремену, исеците говеђе одреске на траке дебљине 0,5 цм. Загрејте исти тигањ на средње јакој ватри.
- Додајте половину говедине и половину белог лука; кувајте, мешајући, 1-2 минута или док спољашњост говедине више не буде ружичаста. Извадите из тигања; држите на топлом. Поновите са преосталом говедином и белим луком.
- Вратите сву говедину и поврће у тигањ. Додајте сос и црвену паприку; кувајте, мешајући, 1-2 минута или док се не загреје. Кашиком прелијте преко пиринча. Поспите кикирикијем.
Категорије:
Слични рецепти
