Пржено са говедином, печуркама и блитвом

Гласови: 4

Како се прави - Пржена говедина, печурке и блитва

Фотографија јела: Ендру Персел

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пржено месо са говедином, печуркама и блитвом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г говеђег филеа, исеченог на кришке дебљине 6 мм.
1 кашика и 2 кашичице кукурузног скроба
1 кашика и 2 кашичице балзамично сирће
3 кашичице соја соса
2 кашичице светло смеђег шећера
3 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука, танко исецкана
1/2 малог црвеног лука, танко исеченог
120 г мешаних печурака, исечених на кришке
1 веза блитве, стабљике исечене на комаде од 1,2 цм, листови исецкани
Крупна со и свеже млевени бибер
Сок од 1/2 лимуна
Кувани пиринач, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, скроб, балзамично сирће, соја сос, смеђи шећер, бели лук, црвени лук, печурке, блитва, сок од лимуна, пиринач

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте говедину, 1 кашику кукурузног скроба, 1 кашику сирћета и 2 кашичице соја соса. У другој чинији помешајте смеђи шећер, 1/3 шоље воде, преостали кукурузни скроб, сирће и соја сос; мешајте док се потпуно не раствори.
Загрејте 1 кашику маслиновог уља у великом тигању са непријањајућим дном на јакој ватри. Додајте говедину и кувајте, повремено мешајући, 2 до 3 минута. Пребаците говедину у чинију и обришите тигањ.

Додајте 2 кашике маслиновог уља у тигањ и загрејте на јакој ватри. Додајте бели лук и црвени лук и кувајте, стално мешајући, 2 минута. Додајте печурке, стабљике блитве, 1/4 кашичице соли и бибер по укусу; кувајте, стално мешајући, док поврће не почне да омекшава, 4 минута. Додајте листове блитве и наставите да кувате, стално мешајући, док листови не почну да вене. Додајте мешавину соје и говедину у поврће и кувајте док се не згусне, 1 минут. Додајте сок од лимуна, со и бибер. Послужите. пржено у воку са пиринчем.

Нутритивна вредност по порцији (без пиринча): Калорије 300; Масти 15 г; Протеини 28 г; Угљени хидрати 13 г.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / / Food Network - рецепти / Кинеска кухиња

Слични рецепти