Говедина са прженим поврћем

Гласови: 26

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 450, укупне масти 22 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

„Најбоља ствар код овог јела је то што можете да пржите своје омиљено поврће.“

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г бифтека (обрезано месо са бока), исеченог на комаде дужине 10 цм, затим попреко влакана на кришке дебљине 0,6 цм.
170 г свежих печурака, исечених на кришке
110 г зеленог грашка или зеленог пасуља
1 конзерва (340 г) младог кукуруза у клипу, оцеђеног
1 црвена паприка, танко исечена (по жељи)
Со и млевени црни бибер
1/4 шоље соја соса
1 серано чили папричица, очишћена од семенки и ситно исецкана
2 кашичице шећера
2 кашике сока од лимете (1-2 лимете)
2 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука, рендана
1 веза зеленог лука, танко исеченог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, печурке, шећерни грашак, зелени пасуљ, кукуруз, слатка паприка, серано бибер, соја сос, сок од лимете, млади лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Зачините бифтек сољу и бибером. У средњој чинији умутите соја сос, серано паприку, шећер и сок од лимете док се шећер не раствори. Додајте говедину, промешајте да се обложи и оставите са стране.
У великом тигању загрејте маслиново уље на средњој ватри док не почне да светлуца, око 1 минут. Додајте говедину и кувајте, повремено мешајући, док се не скува, 3-5 минута.

Извадите месо из тигања и оставите са стране. Оставите течност у тигању да се мало смањи и згусне, око 4 минута. Додајте бели лук и млади лук и кувајте још један минут. Додајте печурке и кувајте још 2-3 минута.

Додајте зелени грашак (или боранију), млади кукуруз у клипу и паприку и наставите да кувате док поврће не омекша, око 2 минута. Вратите месо у тигањ и промешајте са поврћем.

У овом јелу можете заменити зелени пасуљ кељем и кувати га користећи методу говедина пржена у воку.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / / Кинеска кухиња / Триша Јервуд

Слични рецепти