Замрзавање: Пилетина Примавера пржена у воку

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 4
Калорије 538, укупне масти 18 Г., засићене масти 9 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 6 Г., холестерол 135 мг, натријум 937 мг, шећер 9 Г.

Прелепа италијанска реч „Primavera“ (пролеће) може се користити не само за описивање чувене тестенине, већ и било ког јела које садржи сочно поврће и испуњено је зеленим бојама пролећа, попут овог прженог јела са пилетином и поврћем. Ово јело користи ситно исецкана пилећа прса, што значи да је ваше пржено јело спремно за неколико минута. Такође је одлично за замрзавање. Помешајте пилетину са поврћем и маринадом у кеси са затварачем и чувајте је у замрзивачу за укусно, безбрижно домаће пржено јело у било ком тренутку. Једнако је практично као куповина готове хране, али много здравије!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике несланог путера, отопљеног
2 кашике дижон сенфа
2 кашике ситно сецканог белог лука
350 г зеленог пасуља, очишћеног и исеченог на комаде од 5 цм.
1 посуда (170 г) грожђастог или чери парадајза, преполовљеног
1 црвена паприка, танко исечена
600 г пилећих прса без коже и костију, исечених на комаде од 1 цм.
Сецкани свежи першун и рендани пармезан, за сервирање
1 багет, загрејан и исечен на 4 дела

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, Дижон сенф, бели лук, зелени пасуљ, грожђасти парадајз, чери парадајз, слатка паприка, пилећа прса, першун, Пармезан сир, багет

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди погодној за микроталасну пећницу, умутите путер, сенф, бели лук, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера. Додајте зелени пасуљ, парадајз и паприке и промешајте да се обложе. Покријте пластичном фолијом и ставите у микроталасну. Кувајте док пасуљ не постане хрскав и мекан, а и даље светло зелен, око 2 минута. Уклоните фолију и оставите поврће да се потпуно охлади.
Ставите маринирано поврће у велику пластичну кесу са затварачем и додајте пилетину. Исцедите већину ваздуха и затворите кесу, а затим лагано промешајте да бисте премазали пилетину маринадом. Замрзните док не буде спремно за употребу. Одмрзните у фрижидеру најмање 24 сата пре кувања.

Ставите пилетину, поврће и маринаду у велики тигањ и загревајте на јакој ватри. Кувајте, често мешајући, док пилетина не буде потпуно скувана, око 12 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.
Поделите пилетину и поврће на четири тањира. Поспите першуном и пармезаном и послужите са кришком багета.

Напомена

Да бисте загрејали багет, ставите га у рерну загрејану на 150°C на 5-10 минута, у зависности од његове дебљине.

Категорије:

рецепт / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Посуђе за будућу употребу / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / / Food Network - рецепти

Слични рецепти