Замрзавање: Пилећи кари пржени
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 4
Калорије 1381, укупне масти 56 Г., засићене масти 25 Г., протеини 72 Г., угљени хидрати 151 Г., влакна 13 Г., холестерол 105 мг, натријум 2238 мг, шећер 13 Г.
Величина порције: 1 од 4
Калорије 1381, укупне масти 56 Г., засићене масти 25 Г., протеини 72 Г., угљени хидрати 151 Г., влакна 13 Г., холестерол 105 мг, натријум 2238 мг, шећер 13 Г.
Пржено поврће је невероватно популарно за вечере током радне недеље. Долази унапред исечено и упаковано, тако да све што треба да урадите је да га убаците у тигањ. Али са овим рецептом, за само мало времена, имаћете више од самог прженог поврћа - праву вечеру у индијском стилу која је брза, укусна и здрава. Комадићи пилећих прса, заједно са карфиолом и зеленим грашком, маринирају се у љутој маринади од кокосовог млека, а затим замрзавају док не буду спремни за кување. Савршена вечера после напорног дана.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 конзерва (425 г) кокосовог млека
- 1 кашика кари праха
- 1 кашика парадајз пиреа
- 1/4 - 1/2 кашичице љуте црвене паприке
- 2 комада корена ђумбира дужине 5 цм, ољуштених и изренданих
- 2 чена белог лука, рендана
- 1 паковање (280 г) замрзнутог зеленог грашка
- 1 мала главица карфиола, уклоњена стабљика, главица разбијена на мале цветнице
- 600 г пилећих прса без коже и костију, исечених на комаде од 1 цм.
- 4 велика наан хлеб, загрејано
- Свежи листови коријандера и природни јогурт, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кокосово млеко, кари, парадајз пире, љуспице црвене паприке, корен ђумбира, бели лук, грашак, карфиол, пилећа прса, наан хлеб, цилантро, јогурт
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди погодној за микроталасну пећницу помешајте кокосово млеко, кари у праху, парадајз пире, љуте папричице, ђумбир, бели лук, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Додајте зелени грашак и карфиол и промешајте да се обложе. Покријте посуду пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници док карфиол не омекша, око 4 минута. Уклоните фолију и оставите карфиол да се охлади на собну температуру.
- Ставите поврће и маринаду у велику пластичну кесу са затварачем и додајте пилетину. Истисните већину ваздуха и затворите кесу, а затим лагано промешајте да бисте премазали пилетину маринадом. Замрзните док не буде спремно за кување. Одмрзните у фрижидеру најмање 24 сата пре кувања.
- Ставите пилетину, поврће и маринаду у велики тигањ и загревајте на јакој ватри. Кувајте, често мешајући, док пилетина не буде потпуно скувана, око 12 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Поделите пилетину и поврће на четири тањира. Сваку порцију послужите са наан хлебом, украшеном листовима цилантра и преливеном јогуртом.
Категорије:
Слични рецепти
