Замрзавање: Пилећа фахита
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10
Калорије 268, укупне масти 11 Г., засићене масти 1 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 401 мг, шећер 3 Г.
Величина порције: 1 од 10
Калорије 268, укупне масти 11 Г., засићене масти 1 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 3 Г., холестерол 41 мг, натријум 401 мг, шећер 3 Г.
Ово пржено јело у мексичком стилу је савршено и за викенд и за вечере радним данима. Да бисте избегли да проводите време сецкајући поврће и стајући поред шпорета после посла усред недеље, припремите фахите унапред: исецкајте поврће, загрејте га у микроталасној пећници док не буде полукувано, помешајте га са сировим комадима пилетине и замрзните га у кесици за замрзавање за брзо пржење у тигању. Послужите фахите са пшеничним тортиљама и традиционалним додацима: салсом, гвакамолеом, павлаком и лиметом за преливање.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље биљног уља
- 2 кашике. чили прах
- 2 кашичице млевеног кима
- 2 чена белог лука, ситно исецкана
- 1 црвена паприка, танко исечена
- 1 зелена паприка, танко исечена
- 1 мали црвени лук, танко исечен
- 600 г пилећих прса без коже и костију, исечених на комаде од 1 цм.
- 12 малих пшеничних тортиља, загрејаних
- Гвакамоле, салса, павлака и кришке лимете, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: зачин за чили, ким, бели лук, слатка паприка, црвени лук, пилећа прса, тортиља, сос од гуакамолеа, салса сос, павлака, креч
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди погодној за микроталасну пећницу помешајте биљно уље, чили прах, ким, 1 кашичицу соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Додајте бели лук, паприку и црни лук и промешајте да се обложе. Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници. Загревајте у микроталасној пећници док поврће не омекша, око 2 минута. Уклоните фолију и оставите да се поврће потпуно охлади.
- Ставите маринирано поврће у велику кесу са затварачем и додајте пилетину. Истисните већину ваздуха и затворите кесу, а затим лагано промешајте да бисте премазали пилетину маринадом. Замрзните док не буде спремно за кување. Одмрзните у фрижидеру најмање 24 сата пре кувања.
- Ставите пилетину, поврће и маринаду у велики тигањ и загревајте на јакој ватри. Кувајте, често мешајући, док пилетина не буде потпуно скувана, око 12 минута. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Пилетину и поврће равномерно распоредите на четири тањира. Послужите са тортиљама, гвакамолом, салсом, павлаком и кришкама лимете.
Напомена
Загревајте тортиље у микроталасној пећници док не постану савитљиве и неће пуцати под тежином филова за такосе. Умотајте гомилу тортиља у влажне папирне убрусе или влажну кухињску крпу, затим умотајте у пластичну фолију или ставите у кесу погодну за микроталасну (држите кесу отворену да би ваздух могао да излази). Загревајте тортиље у микроталасној пећници 1 минут.
Категорије:
Слични рецепти
