Фахитас од пилећих бутина у фолији у рерни

Гласови: 2

Како кувати - Фахитас од пилећих бутина печених у рерни у фолији

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Направите укусне фахите код куће, баш као оне које бисте нашли у врхунском мексичком ресторану. Ове фахите се пеку у рерни у појединачним фолијама и служе се на пшеничним тортиљама, што значи да ћете имати минималан неред! Ове фахите су пуне сочних пилећих бутина, паприка, црног лука и зачина, укључујући чипотле папричице у адобо сосу, који дају суптилни димљени укус. Пеците фил да би се укуси прожели и да би се пилетина парила у соковима од поврћа, и послужите са осталим састојцима за фахите: ренданим сиром, авокадом, љутим сосом, павлаком и свежим цилантром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г филета пилећег бута без коже и костију, исеченог на траке ширине 1 цм.
1 средњи црни лук, исечен на кругове дебљине 0,5 цм.
1 зелена паприка, исечена на тракице ширине 0,5 цм.
1 зелена паприка, исечена на тракице ширине 0,5 цм.
3 кашике. зачини за фахиту
3 кашике маслиновог уља
2 кашичице адобо соса (из тегле чипотле папричица)
1 кашичица млевеног кима
Сок од 1 лимете (око 2 кашике)
8 пшеничних тортиља, пречника 15 цм.
Кувани пиринач, за сервирање
Рендани чедар или Монтереј Џек, свежи цилантро, павлака, салса, кришке авокада и љути сос за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, слатка паприка, тортиља, салса сос, адобо сос, зачин за фахиту, ким, креч

Припрема јела према рецепту:

Ставите плех у рерну и загрејте рерну на 200°C. Откините четири комада дебеле алуминијумске фолије димензија 30 x 45 цм и оставите са стране.
У великој чинији помешајте пилетину, црни лук и паприку. У посебној малој чинији помешајте зачин за фахиту, маслиново уље, адобо сос, ким и сок од лимете. Прелијте смесу преко пилетине и лагано промешајте хватаљком да се пилетина равномерно премаже.

Ставите мешавину пилетине и поврћа на 4 листа фолије. Подигните две краће стране да се споје на врху и преклопите их неколико пута да бисте их чврсто затворили, затим преклопите преостале стране ка унутра и нагоре да бисте потпуно затворили паковање. Поновите са преосталим фолијским паковањима.
Пажљиво извадите плех из рерне, поређајте пакетиће у једном слоју и вратите плех у рерну. Пеците док пилетина не буде потпуно печена, а поврће не омекша, 15-18 минута.
Загрејте тортиље у микроталасној пећници, умотане у чисту кухињску крпу, око 40 секунди. Послужите фахитас са тортиљама, пиринчем и било којим преливом по вашем избору.

Категорије:

рецепт / Фолија / Рерна / Вечера / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти