Кобасице и паприке са пивом, пржене у фолији

Гласови: 1

Фотографија јела: Рајан Дауш

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кобасице и паприке са пивом, пржене у фолији - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6 андуј кобасице (свињска кобасица са белим луком и кајунским зачинима) око 90 грама свака, исечена на комаде од 2,5 цм
700 г слатке паприке, пресечене на пола и одстрањене стабљике и семена
4 стабљике целера, пресечене на пола, затим дијагонално на три дела
1 мали црвени лук, исечен на кришке
8 ченова белог лука, згњечених
1/4 шоље маслиновог уља
Крупна со и свеже млевени бибер
8 гранчица свежег тимијана
1/2 шоље ћилибарног пива или пилећег бујона са ниским садржајем натријума
Сецкани свежи першун, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: андујска кобасица, светло пиво, слатка паприка, целер, црвени лук, бели лук, тимијан, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку температуру. Откините 4 велика листа тешке фолије.

Ставите кобасицу на листове фолије и поспите бибером, целером, црвеним луком и белим луком. Попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Додајте 2 гранчице тимијана у сваку порцију и прелијте пивом. Спојите два супротна краја фолије и преклопите их два пута.
Пеците кобасицу и поврће у фолији, окрећући кесице на пола печења, док кобасица не порумени, а паприке не омекшају, око 20 минута. Пажљиво отворите кесице и поспите першуном.

Категорије:

рецепт / Фолија / Роштиљ, роштиљ / Месо са роштиља / Food Network - рецепти

Слични рецепти