Пржене кобасице са млечним сосом

Гласови: 3

Фотографија јела: Ана Вилијамс

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пржене кобасице са млечним сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г кобасица за пржење (као што су ирске, Италијански, француске кобасице)
1 кашика маслиновог уља
3 главице црног лука, одвојене од белог и зеленог дела, исечене на колутове
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
Со и свеже млевени бибер
1 кашика брашна
1 чење белог лука, исецкано
1/2 кашичице Ворчестер сос
1/8 кашичице млевеног алева паприка
3/4 шоље благо посољене пилеће чорбе
1 1/4 шоље млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), Ворчестер сос, млеко, брашно, млади лук, слатка паприка, бели лук, алева паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у тигању. Додајте кобасицу и пржите, окрећући, док се не скува, око 10 минута. Пребаците кобасицу на тањир и премажите је масноћом, сачувајући 2 кашике масноће у тигању.
У исти тигањ додајте беле делове младог лука, паприку, 1/4 кашичице соли и бибер по укусу и кувајте, мешајући, 5 минута. Додајте брашно, смањите ватру на средњу јачину и кувајте, мешајући, око 2 минута. Додајте бели лук, Вустершир сос, алеву паприку, пилећу чорбу и млеко. Доведите сос до кључања и кувајте док се не згусне, око 6 минута. Додајте зелене делове лука и зачините сољу и бибером.